|
|
Un Helvası (Edirne) |
 |
sobalı
Aşçıbaşı
Kayıt: 31.10.2018
Mesajlar: 23
Şehir: Manisa |
Kısa URL: https://ml.md/lc138074
Gönderme Tarihi: 01.Kas.2018
552 defa indirildi / yazdırıldı
|
Edirne İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü
1 Kg Şeker
Yarım Kg Un
1 Su Bardağı sıvı Yağ
Yarım Paket Margarin
İç fıstık
Hindistancevizi
Antepfıstığı
Yağ, un, iç fıstık, antepfıstığı ve un pembeleşinceye kadar kavrulur.
Diğer tarafta şerbet hazırlanarak kavrulan una ilave edilir, suyu çekinceye kadar beklenir.
Dinlendirilir ve kalıp haline getirilerek üzeri süslenerek servis yapılır.
|
Un Helvası (Edirne) |
 |
Yemek Tarifleri
Robot
Kayıt: 18.06.2006
Mesajlar: 10595
Şehir: Türkiye |
Kısa URL: https://ml.md/lc51133
Gönderme Tarihi: 27.Nis.2010
2,315 defa indirildi / yazdırıldı
|
https://www.edirneden.com
İki ölçü un bir ölçü tereyağı ile hafif ateşte pembeleşinceye kadar kavrulur. Diğer tarafta iki ölçü bal veya pekmez (toz şeker de mümkün )üç ölçü su ile eritilerek ve soğuk olarak kavrulmuş un içine katılır. Bir süre daha
ateş üzerinde karıştırılmaya devam edilir. Tamamen suyunu çekince kaşık ile servis tabağına çıkarılır. Halk dilinde kaşık helvası olarak isimlendirilmektedir.
|
|
