Üç Renkli Çikolatalı Kurabiye
225 gr tereyağı
1/2 su bardağı şeker
1 yumurta
1 paket vanilin
2.5 su bardağı un
1 kase doğranmış beyaz çikolata
1 kase doğranmış sütlü çikolata
1 kase doğranmış bitter çikolata
1 tutam tuz
Tereyağı ve şekeri 3-4 dakika çırpın. Daha sonra yumurtayı ekleyerek çırpmaya devam edin. Homojen bir karışım elde ettikten sonra un, tuz ve vanilini ekleyin.
Elde ettiğiniz hamuru hafifçe unlanmış tezgahm üzerine alarak 2-3 dakika kadar yoğurun. Streç filmle sararak 1 saat kadar buzdolabında bekletin.
Dinlendirdiğiniz hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak elinizde yuvarlayın. Yağlı kağıt serilmiş
fırın tepsisine dizin. Doğranmış çikolataları üzerine yerleştirin. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırmda 10-15 dakika pişirin.
