Turuncu Pelteli Beyaz Puding
turuncu pelte
5 adet havuç
1 çorba kaşığı mısır nişastası
2 bardak su
1 bardak toz şeker
1 paket vanilya
beyaz puding
1 litre süt
4 çorba kaşığı un
1 çorba kaşığı mısır nişastası
yarım paket margarin
yapılışı
havuçlar ince olarak rendelenir ve su ile pişirilir.Başka bir kapta şeker,vanilya,nişasta karıştırılır ve havuçlar ocaktan indirilmeden önce bu karışım içine eklenir.Biraz karışırdıktan sonra ocaktan indirilir.Puding için nişasta bir miktar soğuk sütle ezilir.Tencerede süt,un ve nişasta karıştırarak kaynatılır.Sıcakken margarin koyulur ve çırpılır.Su ile ıslatılmış yayvan bir kaba puding dökülür ve yayılır üstü havuç peltesi ile kapatılır.4 saat dolapta bekledikten sonra dilimlenerek soğuk olarak servis yapılır.
