sakarya escort
Yiyiniz iciniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
lezzetler.com yemek tarifleri paylaşım sitesi

Yemek Tarifleri > Akdeniz Yemekleri > Turunç Reçeli (Kıbrıs) (2,007 defa yorumlandı, indirildi, yazdırıldı)

Turunç Reçeli (Kıbrıs)



Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Marmara Yemekleri
Ege Yemekleri
Akdeniz Yemekleri
Adana Yemekleri
Antalya Yemekleri
Burdur Yemekleri
Hatay Yemekleri
Isparta Yemekleri
Kahramanmaraş Yemekleri
Kıbrıs Yemekleri
Mersin Yemekleri
Osmaniye Yemekleri
İç Anadolu Yemekleri
Karadeniz Yemekleri
Doğu Anadolu Yemekleri
Güneydoğu Anadolu Yemekleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Genel Konular
Mütevazı Lezzetler®

Üye Girişi
Üye Ol



Turunç Reçeli (Kıbrıs)

KKTC'de İmgesel Yemekler
Doğu Akdeniz Üniversitesi


10 adet turunç
Seker
Limon
Karanfil

Turunçların kabukları güzel bir sekilde rendelenir ve ardından dörde bölünerek soyulur. Soyulan kabuklar büyük bir itina ile ipe dizilir, iki-üç gün suda ıslatılarak bekletilir. Bu süreç içerisinde suda bekleyen turunç kabuklarının acılığı alınmış olur. Daha sonra turunç kabukları tencereye alınır ve sekerle birlikte kaynatılır.
Kaynatılan turunç artık yavaş yavaş son halini almaya baslar. Atesi söndürmeye yakın, tencereye -turuncun akidelesmesi için – bir, iki damla limon damlatılır. Son olarak ise, tencerenin içine bir kaç tane karanfil atılarak turunç reçeli soğumaya bırakılır.

Not: Bütün Kıbrıslılar tarafından bilinen ve kış aylarında evlerde ikram edilmek üzere hazır bulundurulan turunç reçeli, karsımıza sadece kahvaltılık bir reçel olarak çıkmamaktadır. Çoğunlukla gelen misafirlere ikram edilmek üzere hazırlanan özel bir tatlı türüdür.
İyi bir turunç reçeli yapmak için, narenciyenin en olgun ve dolgun zamanın beklenmesi gerekmektedir. Kabuklarının iyice kabarmış olması, reçelin yapımını kolaylastırmakla birlikte; reçele harikulade bir lezzet vermektedir. Turunç reçelinin yapımı oldukça zahmetli bir uğraş gerektirmektedir.
KKTC’de kız istemeye gidildiğinde, kız evi tarafından sunulan ikramların olmazsa olmazı turunç reçelidir. Ayrıca bebeklerin doğumlarında ve milli bayramlarda da bu tatlı türü hazırlanmaktadır.
Kıbrıs’ta turunç reçelinin günümüze kadar varlığını sürdürebilmesinde, Kıbrıs’ın bir Akdeniz ülkesi olmasının payı büyüktür. KKTC’de turunç reçeli, özellikle narenciye bölgeleri olarak da bilinen Güzelyurt ve Lefke’de daha fazla yapılmaktadır.
Turunç reçeli günümüz sanayilesmesine ayak uydurarak, bugün marketlerdeki raflarda yerini almış durumdadır.





lezzetler.com sitesinde bulunan .
Turunç Reçeli (Kıbrıs) tarifi, Akdeniz Yemekleri bölümüne ait bir tariftir.
Turunç Reçeli (Kıbrıs) tarifi, 2,007 defa yorumlandı, indirildi ve yazdırıldı.










lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Üyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Üyelik
Alan Adlarımız
Bölümler
Yemek Kitapları
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mütevazı Lezzetler® İkramlar
Mütevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mütevazı Lezzetler® Çorbalar
Mütevazı Lezzetler® Pilavlar
Mütevazı Lezzetler® Videoları
Mütevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mütevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mütevazı Lezzetler® Türkçe
Mütevazı Lezzetler® Azəricə
Mütevazi Lezzetler® English
Mütevazi Lezzetler® Español
Mütevazi Lezzetler® Deutsch
Mütevazi Lezzetler® Français
Mütevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
Youtube
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mütevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

izmir escort - alsancak escort