Tencerede unu suyla karıştırın ve ateşte koyulaşmcaya kadar kaynatınız. Ateşten indirdikten sonra arada bir karıştırarak soğutunuz. Daha sonra içine limon, yağ ve 2 yumurtayı kırmız. Mikserde veya tahta kaşıkla iyice çırpınız. Servis tabağına koyduktan sonra daha önceden doğradığınız salam, sosis ve turşuyu ekleyin servis yapınız.
Kısa URL: https://ml.md/lc59585
Gönderme Tarihi: 21.Oca.2011
1,637 defa indirildi / yazdırıldı
1 adet kırmızı biber
2 adet çarliston biberi
5 diş sarımsak
1 çay bardağı sirke
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay bardağı haşlama suyu
Biberlerin tohumları çıkarılır, bir kaç parçaya kesilir. Az miktarda kaynayan suya atılır, yumuşayana kadar haşlanır. Süzgece çıkarılır ve soğutulur. Dövülmüş sarımsak, tuz, sirke ve haşlama suyu karıştırılır. Soğuyan biberler bir kaba konur. Üzerine hazırlanan sıvı karışım bırakılır. Sofraya getirilir.
