Toyga Çorbası (Eskişehir)
https://www.kulturportali.gov.tr
Et suyu ile pirinç kaynatılır. Yumuşayınca ayrı bir kapta un, yumurta ve yoğurt suyla ezilerek çorbaya katılır. Kaynayınca tereyağı, kımızı biber ve nane kızdırılarak dökülür.
Not: Aynı çorba göce kaynatılarak yapılırsa göce çorbası adını alır.
