Top Köfte
Yarim kg yagsiz kiyma
1 adet küçük
soğan
1 adet
yumurta
1 çay fincani rendelenmis kasar
peyniri
galeta unu
tuz
Kiymayi çukur bir kaba aktarin. Rendelenmis kasari, rendelenmis
soğani, biraz kara
biberi, tuzu ve
yumurtayi ilave edip yogurun. Ceviz iriliginde yuvarlayarak, sekil verin. Galeta ununa bulayarak kizartin.