Tiramisu
3 yumurta sarısı
1 su bardağı tozşeker
250 gr labne peyniri
1 paket vanilya
1 yumurta akı
1 çay fincan sıcak su
2 çorba kaşığı kakao
2 çorba kaşığı tozşeker
12 kedidili bisküvisi
Üzeri İçin:
2 çorba kaşığı kakao
2 çorba kaşığı rendelenmiş çikolata
Yumurta sarıları, tozşeker ve vanilyayı mikserle çırpın. Labne peynirini ekleyip çırpmaya devam edin. Yumurta akını başka bir kapta köpük köpük olana kadar çırpıp peynirli karışıma ekleyin ve tekrar çırpın. Kakaoyu 2 kaşık şekerle sıcak suda eritin ve bisküvilerin yarısını batırıp dikdörtgen cam kalıba dizin. Üzerine peynirli karışımın yarısını döküp kalan bisküvileri de kakaolu karışıma batırarak dizin. Kalan peynirli karışımla bisküvilerin üzerini kaplayın. Üzerine çok ince rendelenmiş çikolata ve kakao serpip servis yapın.
