|
|
Tereyağlı Kurabiye |
 |
Saadet
Türkçe Admin
Kayıt: 12.07.2005
Mesajlar: 9281
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc84071
Gönderme Tarihi: 04.Arl.2012
3,573 defa indirildi / yazdırıldı
|
Yarım paket tereyağı
2 adet yumurta (1 tanesinin beyazı ayrılacak)
1 su bardağı pudra şekeri
1 adet limon kabuğu rendesi
1 paket vanilin
1 paket kabartma tozu
2 su bardağı (250-300 gr) un
Üzeri için:
10 adet kıyılmış fındık
Elenmiş unun içerisine tereyağı ekleyin. Sonra içerisine şeker, vanilin, kabartma tozu, limon kabuğu rendesi, bir tüm yumurta ve bir yumurtanın sarısını ekleyin ve yoğurun. Hamurunuzun kulak memesi kıvamında olmasına dikkat edin. Gerekirse biraz daha un ilave edebilirsiniz. Hamuru buzdolabında 10-15 dakika dinlendirin. Bu sırada ayırdığınız yumurta akını bir çatal ile çırpın. Hamurunuzu dolaptan çıkarıp şekillendirin. Şekillendirdiğiniz kurabiyenizin üst yüzeyini önce yumurta akına sonra kıyılmış fındığa bulayın. Kurabiyelerinizi tereyağı ile yağlanmış fırın tepsisine dizin. Önceden 180 derecede ısıtılmış fırında kurabiyelerinizi 15 dakika pişirin.
|
Tereyağlı Kurabiye |
 |
zenci
Aşçıbaşı
Kayıt: 02.05.2019
Mesajlar: 25
Şehir: Erzincan |
Kısa URL: https://ml.md/lc142446
Gönderme Tarihi: 03.May.2019
1,035 defa indirildi / yazdırıldı
|
250 gram tereyağı
1 bardak şeker
1 paket vanilya
1 çay kaşığı karbonat
1 adet limonun rendesi
2 adet yumurta
Un
Tane ceviz veya fındık
Tereyağını dolaptan çıkarıp, yumuşatın. Bir kaba koyun. Şeker ve vanilyayla iyice karıştırın. Yumurtalardan birinin sarısını üzerine sürmek için ayırın. Karbonatı, limon rendesini, yumurtaları ve alabildiği kadar unu ekleyerek, yumuşak bir hamur yapın.
Elinizle kurabiye inceliğinde açın. Çay bardağının ağzıyla şekillendirin. Üzerini cevizle süsleyin. Yumurta sarısını sürün. Yağlanmış fırın tepsisine aralıklarla dizin.
175 derecedeki fırında, üzeri hafif pembeleşene kadar pişirin.
|
Tereyağlı Kurabiye |
 |
dolu
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 28.01.2014
Mesajlar: 3328
Şehir: Denizli |
Kısa URL: https://ml.md/lc181750
Gönderme Tarihi: 16.Şub.2025
40 defa indirildi / yazdırıldı
|
https://www.cumhuriyet.com.tr
250 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
1 çay bardağı pudra şekeri
1 çay bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta
1 paket vanilin
1 çay kaşığı kabartma tozu
4 su bardağı un (azar azar ekleyin, kıvama göre değişebilir)
Üzeri için:
Pudra şekeri (isteğe bağlı)
Geniş bir karıştırma kabında oda sıcaklığındaki tereyağını ve pudra şekerini mikserle ya da çırpıcı ile iyice karıştırın.
Pürüzsüz ve kremsi bir kıvam alana kadar devam edin.
Sıvı yağ ve yumurtayı ekleyerek karışıma yedirin.
Ardından vanilini ilave ederek homojen bir karışım elde edin.
Unu ve kabartma tozunu azar azar karışıma ekleyin.
Ele yapışmayan, yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
Hamurun kıvamı pürüzsüz ve şekil alabilir olmalıdır.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve istediğiniz şekli verin.
İsterseniz çatalla hafifçe bastırarak desen oluşturabilirsiniz.
Şekil verdiğiniz kurabiyeleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin.
Önceden ısıtılmış 170 derece fırında, üzeri hafif pembeleşene kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin.
Fırından çıkan kurabiyeleri soğumaya bırakın.
İsterseniz üzerine pudra şekeri serperek servis edebilirsiniz.
|
|
