Terbiyeli Patates Haşlaması
4 adet orta boy patates
1 adet yumurta
1 adet limon
1 çorba kaşığı un
2 su bardağı su
1 tatlı kaşığı tuz
Patatesler soyulur, bir kaç parçaya kesilir, tencereye atılır. Üzerine su konur, yumuşayana kadar haşlanır. Yumurta, limon, un iyice çırpılır. Kaynayan patates suyundan alınır, ılıtılır ve patateslere eklenir. Tuz katılır, bir kaç dakika sonra ateşten alınır.
