Yiyiniz iciniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
lezzetler.com yemek tarifleri paylaşım sitesi

Yemek Tarifleri > Sebze Yemekleri > Terbiyeli Kereviz musakkası (2 adet - 103,945 defa bakıldı)

Terbiyeli Kereviz musakkası


Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Ana Yemek Tarifleri
Çorba Tarifleri
Salatalar
Makarnalar
Pilavlar
Yumurta Yemekleri
Sebze Yemekleri
Bakla Tarifleri
Balkabağı Tarifleri
Bamya Tarifleri
Bezelye Tarifleri
Biber Tarifleri
Börülce Tarifleri
Brokoli Tarifleri
Brüksel Lahanası Tarifleri
Deniz Börülcesi Tarifleri
Dereotu Tarifleri
Domates Tarifleri
Ebegümeci Tarifleri
Enginar Tarifleri
Fasulye Tarifleri
Fesleğen Tarifleri
Havuç Tarifleri
Hindiba Tarifleri
Isırgan Tarifleri
Ispanak Tarifleri
Kabak Tarifleri
Kapari Tarifleri
Kara Lahana Tarifleri
Karnabahar Tarifleri
Kereviz Tarifleri
Kırmızı Lahana Tarifleri
Kuru Bamya Tarifleri
Kuru Biber Tarifleri
Kuru Domates Tarifleri
Kuru Kabak Tarifleri
Kuru Mantar Tarifleri
Kuru Mısır Tarifleri
Kuru Patlıcan Tarifleri
Kurutulmuş Fasulye Tarifleri
Kuşkonmaz Tarifleri
Kuzukulağı Tarifleri
Lahana Tarifleri
Madımak Tarifleri
Mantar Tarifleri
Marul Tarifleri
Maydanoz Tarifleri
Pancar Tarifleri
Patates Tarifleri
Patlıcan Tarifleri
Pazı Tarifleri
Pırasa Tarifleri
Reyhan Tarifleri
Salatalık Tarifleri
Sarımsak Tarifleri
Semizotu Tarifleri
Soğan Tarifleri
Şalgam Tarifleri
Tatlı Patates Tarifleri
Turp Tarifleri
Yerelması Tarifleri
Zeytinyağlılar
Dolmalar
Baklagiller
Et Yemekleri
Kebaplar
Köfteler
Sakatatlar
Tavuk Yemekleri
Balıklar
Soslar
Reçeller Marmelatlar
Hoşaflar Kompostolar
Turşular Konserveler
Diğer Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Genel Konular
Mütevazı Lezzetler®

Üye Girişi
Üye Ol


Terbiyeli Kereviz musakkası

Saliha Uslu
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 03.07.2007
Mesajlar: 24
Şehir: Kavaklıdere Çankaya
Kısa URL: https://ml.md/lc15953
Gönderme Tarihi: 03.Tem.2007
2,092 defa indirildi / yazdırıldı




1 KG. KEREVİZ
1 ADER İRİ KURU SOĞAN
200 GR. KIYMA
1 ÇORBA KAŞIĞI SALÇA
2 ADET SİVRİ BİBER
1 TATLI KAŞIĞI TUZ
1 ÇAY BARDAĞI SIVIYAĞ
TERBİYESİ İÇİN;
1 ÇORBA KAŞIĞI UN
YARIM LİMONUN SUYU
1 ADET YUMURTA
YARIM SU BARDAĞI SU

Kervizler derin soyulur, ceviz büyüklüğünde doğranır, unlu suya atılır. İnce kıyılmış soğan sıvıyağda pembeleştirilir. Üzerine kıyma eklenir. Suuyunu bırakıp çekene kadar pişirilir, biber ve salça katılır, 5 dakika sonra ateşten alınır. Kerevizler sudan alınarak suyu süzülür, başka bir tencereye konur, üzerine kıymalı karışım dökülür. 1 su bardağı su gezdirilir, orta ateşte kapaklı olarak yarım saat pişirilir. Bu arada terbiye malzemesi iyice çırpılır. Süre sonunda pişen musakkanın üzerine gezdirilir, 10 dakika daha pişirilir, ateşten alınır.


TERBİYELİ KEREVİZ MUSAKKASI

aydan müftüoğlu
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 16.07.2010
Mesajlar: 63
Şehir: Kastamonu
Kısa URL: https://ml.md/lc53705
Gönderme Tarihi: 18.Tem.2010
2,208 defa indirildi / yazdırıldı




Kereviz kökünü soyup uzunlamasına doğrayınız. Yapraklarıyla sert dallarını atınız. İçindeki körpe ve sarımsı dallarını biraz köküyle uzunlamasına kesiniz, öncekilerle beraber kaynar suda haşlayınız. Tencerede bir çorba kaşığı tereyağı ile çentilmiş 2 soğan, 3 - 4 kaşık kıyma ya da kuşbaşı etleri iyice kavurunuz, bir miktarını başka bir tencerenin ortasına yığınız. Etrafına kerevizleri, aralarına da artan kıyma ve etleri serperek doluncaya kadar düzgün istif ediniz, tuz, biber ve baharat ekiniz. Büyük bir kepçe su ya da etsuyu koyup kapalı olarak orta ateşte suyunu çekinceye kadar pişirdikten sonra indirip tabağa alınız. Üzerine pişmiş koyu bir limonlu terbiye ya da Sos Blanş dökünüz.

Not: Terbiye konmasa da olur. Yalnız limon koymayı unutmamalıdır. Çünkü kereviz ekşisiz iyi olmaz.






Terbiyeli Kereviz musakkası Tarifleri Sebze Yemekleri



(2 adet Terbiyeli Kereviz musakkası 103,945 defa bakıldı)

1 2

lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Üyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Üyelik
Bölümler
Yemek Kitapları
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mütevazı Lezzetler® İkramlar
Mütevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mütevazı Lezzetler® Çorbalar
Mütevazı Lezzetler® Pilavlar
Mütevazı Lezzetler® Videoları
Mütevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mütevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mütevazı Lezzetler® Türkçe
Mütevazı Lezzetler® Azəricə
Mütevazi Lezzetler® English
Mütevazi Lezzetler® Español
Mütevazi Lezzetler® Deutsch
Mütevazi Lezzetler® Français
Mütevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
Youtube
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mütevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası