Tepside Krepli Tavuk
4 su bardağı un
50 gr margarin
4 adet
yumurta
2 tatlı kaşığı tuz
4 su bardağı
süt
2 su bardağı su
1 Adet bütün
tavuk
1 adet
soğan
2
yemek kaşığı
salça
Un, su,
süt,
yumurta ve tuzu çırpma teliyle karıştırarak homojen bir krep hamuru elde ediyoruz.
Daha sonra krep tavasını çok az yağlıyoruz ve kreplerimizi pişiriyoruz.
Soğuyan krepleri ortadan kesip rulo şeklinde sarıyoruz bir parmak genişliğinde kesiyoruz dik olarak tepsiye diziyoruz.
Daha sonra tencereye margarin koyup eritiyoruz ince doğranmış
soğanı kavuruyoruz parçaladığımız
tavukları tencereye ekliyoruz daha sonra
salçasını koyup kavuruyoruz. Üzerine sıcak su ilave ediyoruz
tavuklar piştikten sonra sulu bir kıvamda altını kapatıyoruz.
Tepsiye dizdiğimiz kreplerin üzerine
tavukları koyuyoruz. Tavuk suyundan da üzerine gezdiriyoruz.
Tavuk suyunu 5 dakika fırında çektiriyoruz.