4 su bardağı un
50 gr margarin
4 adet yumurta
2 tatlı kaşığı tuz
4 su bardağı süt
2 su bardağı su
1 Adet bütün tavuk
1 adet soğan
2 yemek kaşığı salça
Un, su, süt, yumurta ve tuzu çırpma teliyle karıştırarak homojen bir krep hamuru elde ediyoruz.
Daha sonra krep tavasını çok az yağlıyoruz ve kreplerimizi pişiriyoruz.
Soğuyan krepleri ortadan kesip rulo şeklinde sarıyoruz bir parmak genişliğinde kesiyoruz dik olarak tepsiye diziyoruz.
Daha sonra tencereye margarin koyup eritiyoruz ince doğranmış soğanı kavuruyoruz parçaladığımız tavukları tencereye ekliyoruz daha sonra salçasını koyup kavuruyoruz. Üzerine sıcak su ilave ediyoruz tavuklar piştikten sonra sulu bir kıvamda altını kapatıyoruz.
Tepsiye dizdiğimiz kreplerin üzerine tavukları koyuyoruz. Tavuk suyundan da üzerine gezdiriyoruz.
Tavuk suyunu 5 dakika fırında çektiriyoruz.
|
