|
|
Tepside Kek |
 |
kerime talay
Aşçıbaşı
Kayıt: 31.07.2010
Mesajlar: 24
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc54101
Gönderme Tarihi: 01.Ağu.2010
4,970 defa indirildi / yazdırıldı
|
Bir tencerede 250 gram süt, 80 gram tereyağı, 25 gram şekeri tahta kaşıkla karıştırıp ateşe koyunuz. İlk kaynamada ateşten alıp içine 130 gram un serperek tekrar ateşe sürünüz. Dibine sardırmayacak şekilde 3 - 4 dakika karıştıra karıştıra katılandırınız. Sonra ateşten çekip biraz ılınınca 8 yumurtayı ara vererek yedirip gevşetiniz. (Yumurta boyunda kesip koyunuz, yayılmadan durursa kıvamını bulmuş demektir.) Tepsiye küçük yumurta büyüklüğünde parçalar dizip ortaları yarık bir küçük ekmek şekli vererek üzerlerini tozşekerle örtüp kurumaya bırakınız. Sonra fırında pişirerek tepsiden çıkarıp soğutunuz.
Not: Kekler soğuduktan sonra üstlerinden birer kapak açıp içlerinden bir parça boşaltınız. Krem ya da meyve ezmeleri v.b. ile doldurup kapaklarını örterek servis yapınız.
|
Tepside Kek |
 |
Doctor
English Admin
Kayıt: 15.01.2007
Mesajlar: 2416
Şehir: KKTC |
Kısa URL: https://ml.md/lc157238
Gönderme Tarihi: 14.Nis.2021
1,956 defa indirildi / yazdırıldı
|
4 adet yumurta
1,5 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvıyağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 tatlı kaşığı sirke
Kakao
3 su bardağı un
İlk önce yumurta ve şekeri mikserle 5 dakika çırpın.
Süt ve sıvıyağını ekleyin.
Bir kapta unu, kabartma tozunu ve vanilyayı eleyin.
İstediğiniz miktarda kakao ilave edin.
Tahta kaşık yardımıyla, tüm malzemeyi karıştırın.
Yağlanmış fırın tepsisine, eşit olacak şekilde dökün.
Önceden ısıtılmış, 175 derece fırında 35-30 dakika pişirin.
Bir müddet dinlendikten sonra dilimleyip, servis edebilirsiniz.
|
|
