Tenefüs Atıştırması
Elif Korkmazel
4 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı sıvı yağı
1 su barağı süt
3 su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı karbonat
150 gram bitter çikolata
2 adet muz
Yumurta ve şekeri 5 dakika çırpın. Yumurtanın rengi açılıp köpürünce içine sıvı yağı, süt ekleyip çırpmaya devam edin. Bu karışıma rendelenmiş muzu da ekleyip tahta kaşıkla karıştırın. Unu vanilyayı ve kabartma tozun eleyip bu karılımın içine ekleyip karıştırın. Çikolatayı benmari usulü eritip harca ekleyin. Boza kıvamında bir karışım olunca yağlanmış unlanmış kek kalıbına boşaltın. 170 derecedeki fırında 35 dakika pişirin. Fırından çıkarttığınız kekin biraz soğuması gerekmektedir. Sonra servis tabağına alın ve üzerine pudra şekeri serpip ikram edin.
