Taze Meyveli Tart
1 su bardağı un
yarım su bardağı pudra sekeri
1 adet
yumurta
yarım çorba kaşığı tereyağı
Krema için:
3 çorba kaşığı un
4 çorba kaşığı şeker
2 adet
yumurta
2 su bardağı
süt
1 tutam vanilya
Üzerine çeşitli meyveler
Tartın hamuru için tüm malzemeleri bir kapta karıştırın. 1 saat biryerde hamuru dinlendirin. Sonra 3 mm. kalınlığında açın. Tart kalıbının içine döşe-yin. 180 dereceye ayarlanmış fırında 20 dakika pişirin. Fırından çıkardıktan sonra soğutun. Krema için küçük bir kabın içerisine un ve pudra şekerini alın. İyice karıştırdıktan sonra
yumurtayı ekleyin. Yumurtayı diğer malzemelerle özdeşleştirdikten sonra
sütü azar azar ilave edin. Vanilyayı ekleyin.
Kısık ateşte koyulaşana dek pişirin. Soğumaya bırakın. Soğumuş tart hamurunun üzerine
kremayı dökün. Çeşitli meyvelerle süsleyin. Tartın parlak görünüm almasını istiyorsanız üzerini jöleyle süsleyebilirsiniz.