Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 su bardağı un
yarım su bardağı pudra sekeri
1 adet yumurta
yarım çorba kaşığı tereyağı
Krema için:
3 çorba kaşığı un
4 çorba kaşığı şeker
2 adet yumurta
2 su bardağı süt
1 tutam vanilya
Üzerine çeşitli meyveler

Tartın hamuru için tüm malzemeleri bir kapta karıştırın. 1 saat biryerde hamuru dinlendirin. Sonra 3 mm. kalınlığında açın. Tart kalıbının içine döşe-yin. 180 dereceye ayarlanmış fırında 20 dakika pişirin. Fırından çıkardıktan sonra soğutun. Krema için küçük bir kabın içerisine un ve pudra şekerini alın. İyice karıştırdıktan sonra yumurtayı ekleyin. Yumurtayı diğer malzemelerle özdeşleştirdikten sonra sütü azar azar ilave edin. Vanilyayı ekleyin.
Kısık ateşte koyulaşana dek pişirin. Soğumaya bırakın. Soğumuş tart hamurunun üzerine kremayı dökün. Çeşitli meyvelerle süsleyin. Tartın parlak görünüm almasını istiyorsanız üzerini jöleyle süsleyebilirsiniz.