Taze Erik Kompostosu
Necip Usta
750 gr. taze erik
400 gr. su
350 gr. toz şeker
Şeker ile suyu temiz tencerede bir kere kaynatınız. Erikleri suyun içine koyup yıkayınız. Susuz olarak şekerli suyun içine ilave ediniz. Ağır ağır 2 dakika kaynatıp ateşten alarak, soğutup servis ediniz.
