Kiraz Kompostosu
Necip Usta
750 gr. kiraz
250 gr. toz şeker
400 gr. su
Kirazın saplarını ayıklayıp bir suyun içine koyup susuz olarak bir süzgeçe çıkarınız. Toz şekerle suyu bir kere kaynatıp kirazları ilâve ediniz. Bir dakika kaynatıp ateşten alınız. Soğutup servis ediniz.
