TAZE BEZELYE ÇORBASI
MALZEMESİ
Yarım kg. taze iç
bezelye
1 kahve fincanı
pirinç
2 kaşık yağ
dereotu ya da maydanoz
5-6 bardak su
taz
istenirse
domates ya da
salça
YAPILIŞI
Bir tencereye yağı, ince kıyılmış
soğanı koyup pembeleşmeden kavurunuz. Suyu, yıkanmış
bezelyeyi, pirinci koyup yumuşayıncaya kadar pişiriniz. Arzu ederseniz rendelenmiş
domates ya da sulandırılmış
salça da
koyunuz. Ateşin aldığınız çorbayı kâseye boşaltıp üzerine kıyılmış dereotu ya da maydanoz serpip servis yapınız.