Baklaları yıkadıktan sonra, uç kısımlarını kesip üçe veya dörde bölün.Tencereye yarısına kadar su koyun su kaynamaya başlayınca baklaları içine atın. Baklaları hafif diri olacak şekilde haşlayıp, suyunu süzdürün(çok haşlarsanız kavururken dağılır) Kuru soğanı yemeklik doğrayın. Yayvan bir tencerede zeytinyağında soğanları kavurun. Soğanlar pembeleşince üzerine haşladığınız baklaları ilave edin. Tuzunu ayarlayın. Baklaları fazla ezmeden tahta kaşıkla karıştırarak soğanlarla birlikte kavurun. Yemeği ocaktan indirmeden önce ince kıydığınız dereotunu ilave edin.
Kısa URL: https://ml.md/lc47620
Gönderme Tarihi: 23.Şub.2010
3,324 defa indirildi / yazdırıldı
Yarım kg taze bakla
2 diş sarımsak
4 çorba kaşığı zeytinyağı
1 çorba kaşığı sirke
1 tatlı kaşığı tuz
Az suya sirke ve tuz katılır. Ayıklanmış ve bölünmüş baklalar suya atılır. Baklalar yumuşayana kadar haşlanır. Süzgece çıkarılır. İnce kyılmış sarımsak zeytinyağında sararana kadar çevrilir. İçine haşlanmış bakla ve tuz atılır. 5-10 dakika kavrulur. Ilık olarak servis yapılır.
