Tavuklu Sezar Salatası
1 adet göbek
1 adet tavuk göğsü
1 adet domates veya 5-6 adet çeri domates
1 adet salatalık
2 dilim tost ekmeği
2 yemek kaşığı tereyağı
4 yemek kaşığı zeytinyağı
100 gram rendelenmiş kaşar peyniri
Kekik
Karabiber
Pul biber
Tuz
Sosu için:
2 diş sarımsak
5 yemek kaşığı zeytinyağı
2 adet limon
1 yemek kaşığı mayonez
Karabiber
Tuz
Tavayı ocağa alın. Sıvı yağı ile ince ve uzun dilimlenmiş tavuk etini ekleyip soteleyin.
Tost ekmeklerini küp küp doğrayın.
Ayrı bir tavada tereyağını eritin. Ekmekleri de, kekik, karabiber ve pul biber ilave ederek kızartın.
Göbek salatayı yıkayıp doğrayın ve salata kasesine alın.
Domates ve salatalığı da küp küp doğrayıp kaseye ilave edin.
Üzerine de rendelenmiş kaşar peynirini ekleyin.
Son olarak kıtır ekmekleri ve tavuk etlerini de yerleştirin.
Bir kasede zeytinyağı, mayonez, limon suyu, sarımsak, tuz ve baharatları karıştırın.
Hazırladığınız sosu da salatanızın üzerine gezdirip servis edebilirsiniz.
