TAVUKLU PİLAV
Malzeme
- 2 su bardağı
pirinç
- 5
yemek kaşığı Sana Kase tereyağlı
- 3 adet
piliç kalça
- 1 adet
havuç
- 1 adet
kabak
- ½ su bardağı iri çekilmiş
ceviz
- 1 su bardağı rendelenmiş
- 4
yemek kaşığı Sana Crème Bonjour
biberli sandviç sürme
- ½ demet taze nane
- ½ demet dereotu
- 3 diş
sarımsak
- 3 su bardağı
tavuk suyu
- Tuz ve kara
biber
Hazırlanışı
1. Piliç kalçaları şeritler halinde doğrayın.
2. Havuç ve kabağın kabuklarını
kazıyıp ayrı ayrı rendeleyin.
3. Taze naneyi dereotunu ve
sarımsakları ayrı ayrı kıyın.
4. Y
ayvan bir tencerede 3
yemek kaşığı Sana Crème Bonjour tereyağlıyı kızdırıp içine bir süzgecin içinde nişastası gidene kadar yıkadığımız pirinci ve az tuz ekleyip kavurun. Daha sonra içine rendelenmiş havucu, kabağı ve kıyılmış sarımsağı koyup sebzeler parlayana kadar 5 dakika kavurun.
5. En son olarak içine kıyılmış nane ve dereotunun yarısını,
tavuk suyunu ve Sana Crème Bonjour
biberli sandviç sürmeyi ve kalan tuzu koyup karıştırdıktan sonra tencerenin kapağını açmadan kısık ateşte
pirinçler göz göz olana kadar pişirin.
6. Pilav pişerken küçük bir tavada, kalan 2
yemek kaşığı Sana Crème Bonjour tereyağlıyı kızdırıp içine şerit doğradığınız
piliç kalçaları ilave edip iyice kavurun.
7. Tavuklar renk alınca iri çekilmiş
cevizi, kalan kıyılmış dereotu ve naneyi koyup karıştırdıktan sonra 5 dakika pişirip ateşten alın. Demlenen pilavı karıştırıp havalandırın. Pilavın yarısını tepsiye alıp içine rendelenmiş kaşarın yarısını ilave edip karıştırıp üzerini düzeltin. Üzerine
tavuklu harcı yayın. En son olarak kalan pilavın yarısını serpip düzelttikten sonra kalan kaşarı serpip düzeltin. Önceden 200 derecede ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar 15 dakika pişirip dilimledikten sonra sıcak olarak servis edin.