BAMYALI PİLİÇ
MALZEMESİ:
1 orta boy
piliç
3 çorba kaşığı SANA
4 büyük
domates (doğranmış)
tuz
biber (arzuya göre)
1/2 kg. konserve
bamya
1/2 bardak su
2 çorba kaşığı
limon suyu
Pilici temizleyip küçük parçalara bölün. SANA ile birlikte yassı bir tencereye
koyun. Domatesleri
tavukların üzerine yayın. Tuz,
biber ilave edip kapağını kapatın. 15-20 dakika orta hararette pişirin. Delinmeden ayıklanmış
bamyaları tavuğun üstüne yerleştirin. 1/2 badak su ilave edin. Tavuk ve
bamyaları yumuşayıncaya kadar orta hararette 20 dakika pişirin. Limonsuyunu katın. 5 dakika kaynatın. Ateşten alın,
domatesli pilavla servis yapın.