Tavuklu Körili Karnabahar
1 adet ufak karnabahar
1 adet kuru
soğan
1 çorba kaşığı
salça
2 adet
tavuk göğsü
1 tatlı kaşığı köri
1 diş
sarımsak
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay bardağı sıvıyağ
İnce kıyılmış
soğan sıvıyağda çevrilir. Üzerine kuşbaşı doğranmış
tavuk eti ve köri katılır. Tavuk suyunu salıp çekince yıkanmış ve minik parçalara ayrılmış karnabahar yerleştirilir, üzerine ezilmiş
sarımsak bırakılır, 1 su bardağı suyun içinde ezilmiş
salça ve tuz karışımı gezdirilir. Kapağı kapatılır, önce orta ateşte 10 dakika saonra kısık ateşte 25 dakika olmak üzere 35 dakika pişirilir.