Kısa URL: https://ml.md/lc75328
Gönderme Tarihi: 30.Nis.2012
3,486 defa indirildi / yazdırıldı
1 paket fettucini makarna
2-3 dal fesleğen
1 yemek kaşığı tereyağı
200 ml krema
Tuz
1 adet büyük tavuk gögsü
Tavuklar kuşbaşı doğranır ve tereyağında kavrulur. Bu sırada doğranmış fesleğenler ilave edilir. Güzelce kavrulur. Diğer tarafta haşlanan makarna süzülür ve kavrulmuş tavuklara ilave edilir. Bir iki kez çevrilir. Yavaş yavaş krema ilave edilir. Kısık ateşte kremayı çektirene kadar biraz daha karıştırılır. Makarna servise hazır.
Not: Taze fesleğen yerine kuru fesleğende kullanılabilir.
Kısa URL: https://ml.md/lc151104
Gönderme Tarihi: 09.Haz.2020
519 defa indirildi / yazdırıldı
Kemiksiz tavuk
Fettucini makarna
1 adet krema
Mantar
Tuz
Karabiber
Sıvıyağ
Farklı bir makarna tarifi istiyorsanız fettucini makarnayı mutlaka denemelisiniz. Öncelikle makarnaları kaynatın, makarnanın haşlama suyundan bir su bardağı kenara ayırın. Ardından makarnaları süzün.
Sonra tavukları jülyen dilim şeklinde doğrayın ve yağda kavurun. Tavukların pişmesinin ardından iri iri doğradığınız mantarları da tavuklarla birlikte biraz kavrulmaya bırakın.
Suyunu çekmesinin ardından, mantarlar ile tavuklar tam anlamıyla piştikten sonra bir paket kremayı pişmiş tavuk ve mantarların üzerine dökün.
Bir iki dakika kremayla birlikte pişmeye bırakın. Ardından ayırdığınız bir su bardağı haşlanmış makarna suyunu da bu pişen kremalı karışımın içine dökün.
Yine 2-3 dakika pişmeye bırakın. Son olarak tuz ve karabiberimizi kremalı mantarlı sosa ekledikten sonra hazırlamış olduğunuz sos ile haşlanmış makarnaları süzün.
Not: Sarımsak sevenler sarımsak da kullanabilir. Üzerine maydanoz veya parmesan koyarak da sıcak servis yapabilirsiniz.
