Tavuklu Düğün Çorbası
1 adet tavuk göğsü
2 çorba kaşığı un
2 çorba kaşığı tereyağı
6 su bardağı tavuk suyu
1 adet yumurta
Yarım limon
Tuz
Un ve tereyağı kavrulur. Üzerine tavuk suyu ve haşlanmış didiklenmiş tavuk eklenir, bir taşım kaynatılır. Limon, tuz ve yumurta iyice çırpılır. Kaynamakta olan çorbadan bir kaşık kadar alınır, ılıştırılır. Sonra çorbaya incecik akıtılarak eklenir. Bir taşım daha pişirilir.
Fotoğraf "Somuncu" tarafından gönderildi. 20.04.2023
