Tavuklu Düğün Çorbası
1 adet
tavuk göğsü
2 çorba kaşığı un
2 çorba kaşığı tereyağı
6 su bardağı
tavuk suyu
1 adet
yumurta
Yarım
limon
Tuz
Un ve tereyağı kavrulur. Üzerine
tavuk suyu ve haşlanmış didiklenmiş
tavuk eklenir, bir taşım kaynatılır. Limon, tuz ve
yumurta iyice çırpılır. Kaynamakta olan çorbadan bir kaşık kadar alınır, ılıştırılır. Sonra çorbaya incecik akıtılarak eklenir. Bir taşım daha pişirilir.
Fotoğraf "Somuncu" tarafından gönderildi. 20.04.2023