Tavuklu Bulgur Aşı (Denizli)
Denizli İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü
Yarım
tavuk eti
2 su bardağı
bulgur
1 su bardağı
nohut
100 gr. tereyağı
1 çay kaşığı kara
biber
Tavuk ve
nohut ayrı kaplarda haşlanır. Tavuğun suyu ile tereyağı karıştırılır ve
bulgur eklenerek pişirilir. Bulgurlar pişince haşlanmış
nohut eklenip, karıştırılır. Servis yapılacağı zaman
tavuk parçalanarak üzerine eklenir. Sıcak olarak servis yapılır.
![](https://img.lezzetler.com/yuklenen2/tavuklu-bulgur-asi-denizli-110528.jpg)