Tavuklu Bamya
Yarım kilo
bamya
6 adet
piliç kalça şiş
3 adet
domates
2 orta boy
soğan
2 yeşil
biber
3 çorba kaşığı margarin
limon
tuz
Bamyaları yıkayıp, başlarını konik kesin. Tuz ve
limon suyuyla harmanlayıp bekletin. Margarini eritip küp doğranmış
soğanı haifi kavurun ve
tavukları ilave edin. Üzerine yarım bardak su ilave edip 15-20 dakika pişirin. Kabuğu soyulmuş küp şeklinde doğranmış
domatesin yarısını tavauğun üzerine dizin. En üste ince doğranmış yeşil
biber koyun. Limon suyu, tuz ve bir bardak su koyarak 20-25 dakika pişirin.