Tavuklu Adana Kebabı
4 adet tavuk göğüs eti
2 adet soğan
Yarım demet maydanoz
1 çorba kaşığı tereyağı
1 çorba kaşığı pul biber
1 tatlı kaşıkı kimyon
1 tatlı kaşığı tuz
Soğanı ve maydanozu robotta kıyın. Tavuk etlerini de robottan geçirin. Bir kaba tavuk etini, soğan ve maydanozu koyun, baharatlarını ekleyin. Tereyağı da koyarak yoğurun. Bu harcı 4 saat buzdolabında bekletin. Daha sonra ceviz iriliğinde parçalar koparın ve elinizi suyla ıslatarak şekil verin. Hazırladığınız kebapları ızgara veya yağsız tavada pişirin.
