|
|
Tavuk Terbiyesi |
 |
Çetin Ceviz
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 26.05.2005
Mesajlar: 159
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc23
Gönderme Tarihi: 26.May.2005
14,237 defa indirildi / yazdırıldı
|
150 gr. yoğurt
2 kaşık salça
2 kaşık limon suyu
2 kaşık zeytinyağı
zencefil
zerdeçal
3 diş sarımsak
kimyon
kırmızı biber
tuz
Çukur kaba yoğurt dövülmüş sarımsak ve diğer malzemeleri koyalım, bir çırpıyla pürüzsüz bir alana kadar çırpalım, parçalara dövülmüş tavuğu bu karışıma koyup, karıştıralım. Kabın ağzını streçle ya da kapakla kapatalım, buzdolabında bir gece bekletelim. Ertesi günü elektirikli ızgarada ya da mangalda pişirelim.
|
Tavuk İçin Terbiye Sosu |
 |
varlı
Aşçıbaşı
Kayıt: 31.05.2019
Mesajlar: 27
Şehir: Isparta |
Kısa URL: https://ml.md/lc143162
Gönderme Tarihi: 01.Haz.2019
545 defa indirildi / yazdırıldı
|
3 yemek kaşığı sıvı yağ
3 yemek kaşığı domates salçası
1 su bardağı yoğurt
1 tatlı kaşığı kekik
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
Derin ve yayvan bir karıştırma kabına tüm sos malzemelerini boşaltıp, çatalla iyice çırpın.
|
Tavuk Marinesi |
 |
dolu
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 28.01.2014
Mesajlar: 3330
Şehir: Denizli |
Kısa URL: https://ml.md/lc181876
Gönderme Tarihi: 24.Şub.2025
29 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 çorba kaşığı elma sirkesi
Yarım çay kaşığı tarçın
1 çorba kaşığı ince kıyılmış biberiye
4 çorba kaşığı zeytinyağı
Tuz
Karabiber
Derin bir kase içinde sirke, tarçın, biberiye, zeytinyağı, tuz ve karabiberi karıştırın.
Hazırladığınız karışıma tavuk etlerini bulayıp buzdolabında 1 saat beklettikten sonra dilediğiniz şekilde pişirin.
|
|
