Kısa URL: https://ml.md/lc179907
Gönderme Tarihi: 14.Ekm.2024
135 defa indirildi / yazdırıldı
1 adet tavuk göğüsü
1 adet tavuk budu
1 adet kuru soğan
1 tatlı kaşığı tuz
6 su bardağı su
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı un
1 çay bardağı tel şehriye
Yarım çay kaşığı karabiber
İlk olarak tavuk göğsünü ve budu, iri doğranmış kuru soğan ve tuz ile beraber tencereye alın ve üzerine su ekleyip orta ateşte kaynatın.
Pişen tavukları servis tabağına alın ve soğuduktan sonra kemiklerini ayıklayın ve tavukları didikleyin.
Çorbayı pişireceğiniz tencerenin içerisinde tereyağını eritin.
Unu ekleyip kokusu çıkıp renk alana kadar kavurun.
Üzerine tavukları haşladığınız ve soğanları ayırdığınız tavuk suyunun, yavaş ve sürekli olarak karıştırarak ekleyin.
Ardından kapağını kapatıp kaynamaya bırakın
Kaynadıktan sonra 1 çay bardağı tel şehriye, didiklediğiniz tavuk eti ve 1 çay kaşığı karabiberi de ekleyin.
Bu şekilde 10 dakika kaynatın.
Kısa URL: https://ml.md/lc175053
Gönderme Tarihi: 13.Kas.2023
86 defa indirildi / yazdırıldı
2 adet tavuk göğüsü
2 adet havuç
1 çay bardağı arpa şehriye
3 diş sarımsak
1 adet soğan
1 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı tuz
Karabiber
Pul biber
1 tutam maydanoz
Yarım limon
İlk olarak tavukları bir tencereye alın ve haşlamaya başlayın.
Ardından içerisine soğanları atın.
Soğanları attıktan sonra rendelenmiş havuçları ayrı bir tavada soteleyin.
Haşlanan tavukları bir tabağa alın ve didiklemeye başlayın.
Haşladığınız sudan 2 bardak tencereye ekleyin ardından 4 bardak su ilave edin.
Suyun içerisine tavuk, havuç ve soğanları ilave edin. Sonra sarımsakları ekleyin.
Ardından çorbanız kaynamaya başladıktan sonra bir tavada tereyağı ile unu kavurun.
Unun kokusu çıktıktan sonra tavuk suyu ile birleştirin.
Topaklanmaması için hızlı bir şekilde karıştırın.
Son olarak ise üzerine tuz, pul biber ve karabiberi ekleyerek güzelce karıştırın.
Kısa URL: https://ml.md/lc179110
Gönderme Tarihi: 20.Ağu.2024
35 defa indirildi / yazdırıldı
1 adet tavuk göğsü
1 adet havuç
1 adet patates
1 adet soğan
2 diş sarımsak
1 su bardağı erişte (isteğe bağlı)
6 su bardağı su
1 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı un
Tuz
Karabiber
Maydanoz (isteğe bağlı)
Tavuk göğsünü bir tencereye alın. Üzerine 6 su bardağı su ekleyin. Tavuk göğsü haşlanana kadar yaklaşık 30-40 dakika pişirin.
Tavuk göğsünü tencereden çıkarın, didikleyin ve kenara alın. Tavuk suyunu süzerek temiz bir tencereye alın.
Havuç, patates ve soğanı küçük küpler halinde doğrayın. Sarımsakları ince ince kıyın. Tavuk suyuna doğranmış sebzeleri ekleyin ve sebzeler yumuşayana kadar pişirin.
Ayrı bir tavada tereyağını eritip unu ekleyin ve unun kokusu çıkana kadar kavurun. Bu karışımı çorbaya ekleyin ve karıştırın. Didiklenmiş tavuk parçalarını çorbaya ekleyin.
Tuz ve karabiber ile tatlandırın. Erişte eklemek isterseniz, çorbanın son 10 dakikasında ekleyin ve pişene kadar kaynatın.
Çorbayı kâselere paylaştırın. Üzerine ince kıyılmış maydanoz serpiştirerek servis yapın.
