Tavuk Patika
Ayşe Tüter
500 gr. doğranmış kuşbaşı
tavuk
1 kaşık un
2 kaşık tereyağı
100 gr. kaşar rendesi
Tuz
Kekik
2
domates
1 kaşık
salça
1 sivri
biber
1 baş
sarımsak
1 defne yaprağı
2 kesme şeker
1 çorba kasesi
mantar
Tavuk etlerini tencereye kovun,
sarımsak ve un ilave ederek
tavukların rengi dönene kadar karıştırın. Tereyağı,
domates,
mantar,
salça,
biber, defne yaprağı ve 1 fincan su koyarak kısık ateşte 20 dk. pişirin. 1 çay bardağı
krema ilave edin ve servis yapın.