Ayşe Tüter
500 gr. doğranmış kuşbaşı tavuk
1 kaşık un
2 kaşık tereyağı
100 gr. kaşar rendesi
Tuz
Kekik
2 domates
1 kaşık salça
1 sivri biber
1 baş sarımsak
1 defne yaprağı
2 kesme şeker
1 çorba kasesi mantar
Tavuk etlerini tencereye kovun, sarımsak ve un ilave ederek tavukların rengi dönene kadar karıştırın. Tereyağı, domates, mantar, salça, biber, defne yaprağı ve 1 fincan su koyarak kısık ateşte 20 dk. pişirin. 1 çay bardağı krema ilave edin ve servis yapın.
|
