Tavuk Paça
2 adet tavuk gögsü
8 su bardağı su
6 diş sarımsak
2 adet limon suyu
2 yemek kaşığı un
1 adet yumurta sarısı
2 yemek kaşığı tereyağı
Bir miktar tuz
Bir miktar karabiber
Tavukları 8 bardak suyla ve knorr tavuk ile haşlayın. Elinizle tavukları ince ince tel haline getirin. Dövülmüş sarmısak ve limonu karıştırın. Çorbaya ilave edin. Tuzunu kontrol edin. Un ile yumurta sarısını çırpın. Yavaş yavaş çorbanın içine karıştırın. Kesilmemesi için karıştırarak, kaynamasını bekleyin. Servis yaparken, kırmızıbiberle yağı kızdırıp üzerine dökün.
Fotoğraf "avşar kızı" tarafından gönderildi. 22.03.2019
