Elmalı Tart
2.5 su bardağı un
4 çorba kaşığı tereyağı
bir tutam tuz
4 çorba kaşığı soğuk su
4 adet elma
1 çorba kaşığı un
1 çay bardağı toz şeker
Bir kabın içinde un ile tereyağın "aline gelene kadar karıştın. Üzerine tuz ve su da ilave ederek hamur kıvamına gelene kadar yoğurun. Elde ettiğiniz hamuru iki eşit parçaya bölün. Bir parçasını buzdolabına koyun. Diğer parçasını ince olacak şekilde yuvarlak bir fırın kabının içine, kenarlarını kaplayacak şekilde açın ve yerleştirin. Elmaları ince ince dilimleyin. Bir kapta elma dilimleri, un, şeker, tarçın ve tereyağını karıştırın, ve karışımı hamurun üzerine dökün. Ceviz içini irice kıyıp üzüm ile birlikte malzemelerin üzerine serpiştirin. Son olarak doaptaki hamuru da çıkarıp rendeledikten sonra tartın üzerine serpin ve 180 derecede ısıttığınız fırında 35 dakika pişirdikten sonra pudra şekeri ile süsleyin.
