Kısa URL: https://ml.md/lc112505
Gönderme Tarihi: 05.Kas.2015
1,477 defa indirildi / yazdırıldı
Yarım kg tavuk göğsü
1 küçük kuru soğan
2 çorba kaşığı zeytinyağı
1 çorba kaşığı tuz
1 su bardağı galeta un
1 tatlı kaşığı tuz
Kızartma yağı
Tavuk göğüs eti yarım kibrit kutusu kadar parçalara doğranır. Çukur bir kaba aktarılır. Üzerine soğan rendelenir. Zeytinyağı ve yoğurt katılır. Çok iyi bir şekilde karıştırılır. Üzeri streç filmle sıkıca kapatılır. Bir gece buzdolabında dinlendirilir. Ertesi gün galeta unu ve tuz karıştırılır, düz bir tabağa konur, tavuk parçaları galeta unlu karışıma batırılır. Tavaya derin yağ konur. Tavuk lokumları altın rengi kızartılır. Kağıt havluya çıkarılır. Sonra servis tabağına aktarılır.
Kısa URL: https://ml.md/lc69977
Gönderme Tarihi: 18.Kas.2011
2,874 defa indirildi / yazdırıldı
1 adet tavuk göğsü haşlanmış
1 su bardağı ince bulgur
1 çay bardağı zeytinyağı
2 diş sarımsak
2 çorba kaşığı toz ceviz
1 adet soğan rendesi
1 çay kaşığı salça
1'er çay kaşığı tuz, kimyon, karabiber, kırmızı biber
Haşlanmış tavukları robottan geçirin. 1 su bardağı bulgur 1 bardak sıcak su ile ıslatılır. 20dk bekletilir çekilen tavuk konur. 1 soğan rendesi biraz yağla sotelenir salça kırmızı biber konur. 1-2 kez çevrilir ateşten alınır. Tavuklu bulgura ilave edilir. Ceviz sarımsak kalan yağ kimyon karabiber 2 çorba kaşığı limonsuyu konur iyice yoğrulur ufak ceviz büyüklüğünde koparılır yuvarlak şekil verilir yeşillikle servis yapılır.
