Tavuk Kavurmalı Mercimek Çorbası
www.sefabdullahusta.com
1 su bardağı kırmızı
mercimek
1
patates
1
havuç
1
soğan
1 çorba kaşığı un
1 çorba kaşığı tereyağı
1 su bardağı
tavuk suyu
100 gr. kavurma
tavuk
1 çorba kaşığı
salça
Tuz
Kırmızı mercimeği yıkıyoruz ve süzüyoruz. Soğanı
yemeklik doğruyoruz. Tencerede tereyağını eritiyoruz. Soğanı ilave ediyoruz ve kavuruyoruz. Unu ekliyoruz ve kavurmaya devam ediyoruz. Salçasını koyuyoruz ve karıştırıyoruz. Mercimeği ilave ediyoruz, karıştırıyoruz. Tavuk suyunu veriyoruz. Sıcak su ekliyoruz. Patatesi ve havucu rendeliyoruz, tencereye ekliyoruz. Tuzunu atıyoruz ve pişiriyoruz. Servis ederken üzerine kavurma koyarak servis ediyoruz.