|
|
Tavuk Kavurmalı Mercimek Çorbası |
 |
Selver Somuncu
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 25.05.2007
Mesajlar: 1024
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc166697
Gönderme Tarihi: 15.Ağu.2022
257 defa indirildi / yazdırıldı
|
www.sefabdullahusta.com
1 su bardağı kırmızı mercimek
1 patates
1 havuç
1 soğan
1 çorba kaşığı un
1 çorba kaşığı tereyağı
1 su bardağı tavuk suyu
100 gr. kavurma tavuk
1 çorba kaşığı salça
Tuz
Kırmızı mercimeği yıkıyoruz ve süzüyoruz. Soğanı yemeklik doğruyoruz. Tencerede tereyağını eritiyoruz. Soğanı ilave ediyoruz ve kavuruyoruz. Unu ekliyoruz ve kavurmaya devam ediyoruz. Salçasını koyuyoruz ve karıştırıyoruz. Mercimeği ilave ediyoruz, karıştırıyoruz. Tavuk suyunu veriyoruz. Sıcak su ekliyoruz. Patatesi ve havucu rendeliyoruz, tencereye ekliyoruz. Tuzunu atıyoruz ve pişiriyoruz. Servis ederken üzerine kavurma koyarak servis ediyoruz.
|
|
