Tavuk Haşlama
1 Adet
yumurta sarısı
2 Adet Patates
2 Adet kuru
soğan
0,5 Kg. tavuğun beyaz eti
1 Çorba Kaşığı un
2 Adet
havuç
2 Yemek Kaşığı Sana Klasik
Tavuğun beyaz etini, derisinden ayırın.Bir hafta buzlukta bekletin.Havucun,
soğanın ve
patatesin kabuklarını soyarak iri iri doğrayın.Çözüldükten sonra iri parçalar halinde kestiğiniz
tavuk etlerini ilk önce kızgın ayçiçek yağında soteleyin.Tencereye aldığınız sanayağı ile birlikte
havuç ve
soğanı kavurun.Yeterince su ilave ederek, kaynatın.Soğan ve
havuç kaynadıktan ve biraz pişmeye başladıktan sonra
tavuk ve
patatesleri ilave edin.Tuzunu ayarlayın.Ayrı bir kap içinde
yumurta sarısını ve unu karıştırın.Malzemelerin pişmesine yakın bu karışımı tencereye ekleyin.Bir süre kaynattıktan sonra sıcak olarak servis yapın.