Tavuk Haşlama
Malzemeler:
1 tavuk göğsü
10 arpacık soğan
2 havuç
2 patates
2 defne yaprağı
Maydanoz
Tuz
Sıvıyağ
Yapılışı:
Havuçlar önce ikiye, ikiye bölünen parçalar uzunlamasına 3'e bölünür, ve her bir parça enine olarak 4'e bölünür. Tencerede arpacık soğanlarla birlikte havuçlar sotelenir. Tavuk göğsüde aynı büyüklükte şeritlere kesilir ve sotelenmekte olan sebzelere ilave edilir. Birlikte tavuk eti pişinceye kadar kavrulur. Ardından defne yaprakları ve su ilave edilir. Kaynamaya bırakılır. Yemek pişmek üzereyken patatesler de konur. Tuzu konulur ve patatesler pişince ocaktan indirilir. Üzerine ince kıyılmış maydanoz serpilir ve bu şekilde ikram edlir.
ML® Beğendili Tavuk için tıklayın
