Tavuk Haşlama
www.sefabdullahusta.com
4 adet
tavuk (but)
3 adet
patates
4 adet kuru
soğan
3 adet
havuç
1 lt su
2
yemek kaşığı sıvı yağ
1 adet
yumurta
1
yemek kaşığı un
2
yemek kaşığı
yoğurt
Tavuk butlarını doğrayın, yaklaşık 1 litre içme suyunda haşlayın. 15-20 dakika haşlanınca
patatesleri küp doğrayıp ekleyin. Küçük boy
soğanları bütün olarak, büyükse 4'e bölüp tencereye atın. Havuçları dilimleyerek ilave edin. 15 dakika kadar daha pişirip
yumurta, un ve yoğurdu çırpın, suyla açıp ilave edin. Butları çatalla kontrol ederek içlerinin piştiğinden emin olun. Ta
baklara koyup
limon suyu ve kara
biber ekleyerek afiyetle yiyiniz. Tuz miktarını yerken isteğe göre ayarlayınız.