Tavuk Döner
1 paket
tavuk budu
5
yemek kaşığı
zeytinyağı
5
yemek kaşığı
süt
1
yemek kaşığı
domates salçası
1 adet
soğan
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı kara
biber
2 çay kaşığı pul
biber
Tavuğu büyük parçalar halinde kesin. Soğanı soyun ve rendeleyin. Suyunu sıkın ve bir kenara alın.
İçine
zeytinyağı,
soğan suyu,
domates salçası,
biber salçası,
süt, kara
biber, pul
biber, tuz koyduğunuz tenceredeki karışımı iyice harmanlayın. Tavukları da sos ile iyice karıştırıp tencerenin kapağını kapatın. 1 gün boyunca dolapta bekletin, daha sonra buzluğa atıp biraz sertleşmesini sağlayın.
Sertleşen
tavukları yaprak yaprak doğrayın. Tavaya çok az yağ koyarak
tavukları dizin ve iyice pişirin. Tavuklar iyice kızardıktan sonra pilav ile servis edebilirsiniz.