Tavuk Dolması (Kıbrıs)
https://www.acunn.com
2 tane tavuk göğsü
Galeta unu
Karabiber
Tuz
Yağ
1 tane yumurta
Birkaç kaşık süt
Beşamel sos için:
2 su bardağı süt
1.5 yemek kaşığı un
Bir kase garnitür
1 yemek kaşığı margarin
Tuz
Önce beşamel sosu hazırlayarak soğumaya bırakın.
Tavuk göğsünün altına folyo, üzerine de buzdolabı poşeti gererek dövün.
Dövülen tavuğa tuz ve karabiber koyarak harmanlayın. Üzerine de beşamel sostan birkaç kaşık koyun.
Tavuğu, altındaki folyo yardımıyla sarın.
Sonrasında yumurta ve birkaç kaşık sütü birlikte çırparak tavuğu önce yumurtaya ardından galeta ununa bulayarak yağın içine bırakın. Kızarınca yiyebilirsiniz.
