Tavuk Çorbası
https://azerbaijans.com
Tavuk eti 155 gr.
Pirinç 25 gr.
Erimiş yağ 20 gr.
Yeşil erik ve mürdüm eriği 20 gr.
Nohut 20 gr.
Baş soğan 20 gr.
Dereotu 10 gr.
Biber
Safran
Tuz
Tavuktan pişirilmiş bulyon elekten süzülür. Pirinç tavuk suyunda pişirilir, üzerine yağda kavrulmuş soğan katılıp hazır olmasına 15 dakika kala ayrıca pişirilmiş nohut, erik veya erik kurusu ilave edilir.
