Sebzeli Tavuklu Ekşi Çorba
https://azerbaijans.com
Et suyu 40 gr.
Pirinç 30 gr.
Baş
soğan 24 gr.
Yeşil
soğan 26 gr.
Havuç 40 gr.
Ispanak 50 gr.
Kuzukulağı 50 gr.
Erimiş yağ 15 gr.
Kişniş veya nane 10 gr.
Erik pestili 50 gr.
Tuz
Kara
biber
Pirinç et suyunda pişirilir, üzerine yağda kavrulmuş
soğan ve
havuç ilave edilir. Sonra yıkanıp doğranmış yeşil
soğan ve yeşillik eklenir.