Tavuk Ciğerli Salata
250 gr
tavuk ciğeri
4-5 yaprak marul
3 adet taze
soğan
10-15 dal maydanoz
Yarım
limon suyu
5 çorba kaşığı ayçiçek yağı
1 tatlı kaşığı tuz
Tavaya sıvıyağ konur,
ciğerler kavrulur. Soğuyunca üzerine kıyılmış maydanoz,
soğan, marul, tuz ve
limon suyu eklenir, karıştırılır.