Yiyiniz iciniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
lezzetler.com yemek tarifleri paylaşım sitesi

Yemek Tarifleri > Beyti Tarifleri > TAVŞAN KEBABI (3 adet - 147,070 defa bakıldı)

TAVŞAN KEBABI


Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Ana Yemek Tarifleri
Çorba Tarifleri
Salatalar
Makarnalar
Pilavlar
Yumurta Yemekleri
Sebze Yemekleri
Zeytinyağlılar
Dolmalar
Baklagiller
Et Yemekleri
Kebaplar
Beyti Tarifleri
Çöp Şiş Tarifleri
Döner Tarifleri
Fırın Kebabı Tarifleri
Hünkar Beğendi Tarifleri
İslim Kebabı Tarifleri
Kağıt Kebabı Tarifleri
Kuzu Kebabı Tarifleri
Orman Kebabı Tarifleri
Patlıcan Kebabı Tarifleri
Sebze Kebabı Tarifleri
Şiş Kebabı Tarifleri
Tandır Kebabı Tarifleri
Tas Kebabı Tarifleri
Tencere Kebabı Tarifleri
Tepsi Kebabı Tarifleri
Köfteler
Sakatatlar
Tavuk Yemekleri
Balıklar
Soslar
Reçeller Marmelatlar
Hoşaflar Kompostolar
Turşular Konserveler
Diğer Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Genel Konular
Mütevazı Lezzetler®

Üye Girişi
Üye Ol


TAVŞAN KEBABI

Feraset Alabak
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 05.07.2010
Mesajlar: 26
Şehir: İsparta
Kısa URL: https://ml.md/lc53279
Gönderme Tarihi: 05.Tem.2010
1,917 defa indirildi / yazdırıldı




Tavşanı iyice temizleyiniz, üzerindeki ince zarı çıkarınız, büyükçe bir kâseye yeteri kadar zeytinyağı, tuz, biber, nane, defne ve maydanoz dalı koyunuz, tavşanı içine atınız, arada karıştırarak 24 saat bırakınız. Sonra süzünüz, şişe geçirip 1,5 saat kızartınız. Ciğerinin ödünü çıkarıp, kalan kısmını biraz tereyağı ve ince kıyılmış sarımsakla kuşhanede 1 - 2 dakika çevirip havana alınız, iyice ezip suyla hafif sulandırınız. Tuzunu, biberini ekiniz, limon suyu sıkarak tekrar kuşhaneye koyup ateşe sürünüz. Kaynamadan tahta kaşıkla karıştırınız. Tavşan şişte kızarınca sahana alınız, bu salça ile servis yapınız.


TAVŞAN KEBABI

müberra
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 28.01.2010
Mesajlar: 41
Şehir: Edirne
Kısa URL: https://ml.md/lc46746
Gönderme Tarihi: 28.Oca.2010
2,260 defa indirildi / yazdırıldı




MALZEMESİ
1 tane yıkanıp ayıklanmış tavşan
1 su bardağı sirke
4 baş soğan yeterince tuz
2 havuç
2 tane iri patates
5 yemek kaşığı un
kekik
tuz
kıyılmış maydanoz

YAPILIŞI
Ayıklanıp yıkanmış parçalara ayrılmış tavşan akşamdan bol doğranmış kuru soğanın içinde bir gün bekletilir. Ertesi gün tavşan etleri tekrar yıkanıp derince bir tepsiye doğranmış havuç dilimlenmiş patates, kekik, yeterince tuz ve kıyılmış maydanoz ilâvesiyle yerleştiriniz. Üstüne 1 bardak suda eritilmiş un gezdiriniz. Sıcak fırında pişirilip sıcak olarak servis yapınız.


TAVŞAN KEBABI

Rana
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 20.10.2006
Mesajlar: 119
Şehir: Uşak
Kısa URL: https://ml.md/lc8035
Gönderme Tarihi: 24.Ekm.2006
2,367 defa indirildi / yazdırıldı




1 adet tavşan
2 adet defne yaprağı
1 halis sirke
5 kaşık un
3 adet iri soğan
2 su bardağı zeytinyağı
1 baş sarımsak
Yeteri kadar kekik ve tuz
2 adet havuç
Birkaç maydanoz kökü.
1 adet kereviz

Derisi yüzülmüş, temizlenmiş tavşan, irice ve kemikli parçalar bir kap içine konur. Sebzeler, soğan sarımsak ince kıyılır. Sirke ile beraber tavşanın üzerine dökülür. Böylece sabaha kadar durur. Sabahleyin etler süzgüye çıkarılır, geri kalan sebzeler ayrı bir süzgece konur, 'büyükçe tavada iki bardak kızgın yağda tavşan etleri hafif unlanıp kızartılır. Pişecek kaba konur. Böylece etlerin kızarması tamamlanır. Yağ sürülür, sebze ve soğan hafif kızartılır. Akşamdan ıslanmış tavşan suyundan kızarmış soğana dört bardak konur, tavşanın üzerine dökülür. Böylece hafif ateşte pişirilir. Piştikten sonra etleri bir kaba çıkarılır, üzerine süzgüden suyu süzülür. Geri kalan posası dökülür. Garnitür tereyağı ve et suyu ile pişmiş küçük soğan, haşlanmış patates, kırmızı lahana, pilâv ile servis edilir.






TAVŞAN KEBABI Tarifleri Beyti Tarifleri



(3 adet TAVŞAN KEBABI 147,070 defa bakıldı)

1 2 3

lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Üyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Üyelik
Alan Adlarımız
Bölümler
Yemek Kitapları
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mütevazı Lezzetler® İkramlar
Mütevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mütevazı Lezzetler® Çorbalar
Mütevazı Lezzetler® Pilavlar
Mütevazı Lezzetler® Videoları
Mütevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mütevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mütevazı Lezzetler® Türkçe
Mütevazı Lezzetler® Azəricə
Mütevazi Lezzetler® English
Mütevazi Lezzetler® Español
Mütevazi Lezzetler® Deutsch
Mütevazi Lezzetler® Français
Mütevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
Youtube
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mütevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

izmir escort - alsancak escort