Tavalı Menemeni
3 adet yumurta
1 tatlı kaşığı tereyağı
2 adet domates
2 adet biber
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı tuz
1 avuç rende kaşar
Önce biberlerin tohumları çıkarılr ve çok ince kıyılır. Domatesler soyulur ve ufak ufak doğranır. Aliminyum tava ateşe konur, tereyağı katılır. Eriyince biberler atılır, öyle bir çevirdikten sonra domates ilave edilir. Tuz ve pul biber serpilir. Domates gevşeyince yumurtalar kırılır. Dağılana kadar karıştırılır. Bir kaç dakika sonra ateşten alınır. Piştiği tavada servise sunulur.
