Pati Kurabiyesi
1 paket margarin
1 çorba kaşığı yoğurt
1 adet yumurta
1 su bardağı pudra şekeri
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Alabildiği kadar un
Önce yumuşak margarin, yumurta, yoğurt ve pudra şekeri elle mıncıklanır. Vanilya, kabartma tozu ve un katılır. Özleşene kadar yoğrulur. Sonra küçük ceviz kadar parçalar alınır, yuvarlanır. Tepsiye dizilir. Çatal ucuyla kurabiyelere bastırarak şekil verilir. 190 derece fırına verilir. Toz pembe renk alana kadar pişirilir.
